長年に渡る千倉海岸からの海風の影響を受けて蔵は改装され醸造設備を設置する為に拡張されました。

元の構造と木造建築の魅力をできるだけ保持しつつ、醸造所や発酵タンクを収容するための十分なスペースと実用性を確保する努力がなされました。

蔵の改修には多くの友人が協力してくれて本当に感謝しています。

最初のバッチは2022年1月に醸造所から出荷され、それ以来さらに多くのバッチが出荷されています。

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